低热量白土司(新疆天山面粉版)的全部作品
第一次用面包机做出面包了，喜极而泣。第一次做的是“烤馒头”，第二次做的是“剁馍”，这次终于被认出来是面包了。感谢潇潇妈，方法真好，讲解也很细致。这次没有整形，搅拌桨出来是歪的也没弄，我相信下次可以做的更好。深刻的记得第一个“馒头”落地啪的一下，这次出锅还轻轻的弹了一下。
冬月118
请问为什么我做的面包这么小呀？材料应该没问题。（高筋面粉蛋白含量为14.3g，加水170g）步骤也是按你的（面包机），摔打时很黏，没弄出手套膜，（为什么感觉你好容易就出膜呀）一发我先放冰箱1小时，再放空调屋里1小时（空调开25度），然后和面，这时面团还是挺粘的，接着二法50分钟左右，就是扁扁的。图一为已发结束，图二为整形完毕，图三为二发结束。希望得到您的指点，失败太多次了😭
美食美食慢慢来
2元成本做出来的面包(≧▽≦)算上电，还是很不错的，面粉1.6元一斤普通面粉，以前变成硬邦邦的原因找到了，一个是水多了，另一个就是二发时间貌似有点长，这次发到2倍就开烤了😁挺好😊
小懒程程
姐，我下午刚烤的，蛋白质8.5的面粉，加了奶油后为啥这种普通面粉也出小膜了，以前从来没出现过，因为前一段时间没买奶油。难道可以用奶粉或者奶油改变面粉劲度吗(≧▽≦)
小懒程程