白菜猪肉饺

作者： 燕子和小蚊子

突然非常想吃饺子，奈何冰箱只有白菜，于是就做了白菜猪肉水饺！味道非常的好

用料

• 猪肉
• 姜葱蒜蓉
• 生抽
• 鸡蛋
• 盐
• 料酒
• 面粉
• 五香粉

白菜猪肉饺的做法步骤

步骤 1

五花肉切碎，加入姜葱蒜蓉、料酒、酱油、盐、一个蛋黄、五香粉用筷子按一个方向搅拌，搅拌过程中可适量打入水，使肉质更加鲜嫩。

步骤 2

白菜洗好切碎，先用适量的食用油把白菜拌均匀，让白菜裹上油，然后加入盐搅拌，最后跟搅拌好的猪肉混合均匀，待用

步骤 3

面粉加入一个蛋白和少许盐以及水，把面团揉成较硬的面团

步骤 4

然后把面团用擀面杖或者压面机弄成一个个的饺子皮，弄好的饺子皮要放入塑料袋免得变干

步骤 5

接下来就是包饺子了，按照大家喜欢的方式包就好啦

步骤 6

煮饺子过程中一定要在中间加两次凉水，煮的水中要放盐，这样煮出来的饺子就不会破了！！

菜谱创建时间：2015-10-31 18:46:46