螃蟹丝瓜豆汤

作者： 2diamond9

豆沙+蟹膏+丝瓜，太鲜美了嘤嘤嘤(ಥ_ಥ) 耙豌豆的做法：http://www.xiachufang.com/recipe/100582831/

用料

• 螃蟹
• 耙豌豆
• 丝瓜
• 葱
• 姜
• 盐
• 料酒

螃蟹丝瓜豆汤的做法步骤

步骤 1

螃蟹刷干净，开盖，去腮，斩块。加料酒和盐腌制片刻。

步骤 2

热锅入油，爆香葱花。

步骤 3

加入耙豌豆炒香，如果喜欢汤浓吃起来有豆沙感觉就多加耙豌豆，喜欢清爽的汤水就少加一些。

步骤 4

加入丝瓜块一起炒炒。

步骤 5

加入水大火烧开。

步骤 6

再把螃蟹和提前切好的姜丝放下去。大火煮开后小火焖10到15分钟左右即可。

菜谱创建时间：2015-10-31 16:38:07