咖喱水果虾仁

作者： lilyliang

虾仁这样的搭配纯属今天的菜肴都属于红烧煎炒类，随即突发奇想把虾仁做成咖喱味～更随心所欲的是还添加了糖蒜、橘子、桂圆干～家人说都不知道怎么想起来加糖蒜的

用料

• 虾仁 适量
• 咖喱粉 根据食材的量添加
• 橘子 二个
• 糖蒜 适量（如果没有可以用蒜头代替）
• 白酒 约20g
• 高汤 适量（可以用清水代替）

咖喱水果虾仁的做法步骤

步骤 1

先把所需的材料备好，虾仁沥水后用白酒腌制十分钟以上。

步骤 2

用黄油爆炒虾仁，待虾仁变色后加糖蒜再翻炒，使糖蒜的味与虾仁融合。

步骤 3

再依次添加橘子、桂圆干、高汤、咖喱粉大火烧开至收汁。装盘开吃～

咖喱水果虾仁的小贴士

1:所有材料的添加量酌情掌握，毕竟中餐的咸淡口味各自不同； 2:橘子、桂圆干可以根据家里其他水果随意搭配，苹果、梨等应该都是可以

菜谱创建时间：2015-10-31 13:26:27