健康又美味——黑芝麻软欧包

作者： Flora的小生活

【我有一大瓶黑芝麻酱系列之二】 之前做了巧克力软欧简直停不下来~ 索性再来一发黑芝麻软欧了咯，大量的芝麻酱放下去，香的不要不要的！

用料

• 高筋面粉 240克
• 牛奶 175克
• 糖 25-30克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 12克
• 黑芝麻酱 20克

健康又美味——黑芝麻软欧包的做法步骤

步骤 1

面粉、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机桶中，开启一个揉面程序15分钟

步骤 2

15分钟揉面程序结束后，加入20克芝麻酱，无糖的哈 ，再来一次15分钟的揉面程序

步骤 3

程序结束后加入室温软化的黄油，继续一个15-20分钟反的揉面程序，直到可以拉出手套膜

步骤 4

放在温暖处发酵至两倍大小左右，手指蘸高筋面粉戳小洞，洞不回缩就发酵好啦

步骤 5

将发酵好的面团拿出来排气，均匀分割成5份，略滚圆，然后松弛15分钟

步骤 6

将面团擀长，然后沿长方向卷起来，卷紧，捏紧收口哦！

步骤 7

整形好的面团排入烤盘中，进行2次发酵到两倍大小

步骤 8

表面喷少量水，撒上适量高筋面粉，然后割包~~

步骤 9

烤箱预热170度烤制18分钟左右就好啦！香软的黑芝麻软欧哦~

菜谱创建时间：2015-10-31 12:13:28