香蕉核桃蛋糕

作者： JOJO娇

香蕉的香味夹着可可和坚果的韵味，再抹上奶酪奶油霜，个中滋味，不亲尝、不足以想象！

用料

• 香蕉 3根大的
• 黄油 100克
• 细纱糖 100克
• 鸡蛋 2个
• 香草精 1大勺
• 低筋粉 190克
• 小苏打粉 7克
• 可可粉 5克
• 盐 1克
• 奶油霜
• 奶酪 100克
• 黄油 50克
• 淡奶油 10克
• 香草粉 适量
• 糖粉 60克
• 坚果 适量

香蕉核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉捣成泥

步骤 2

黄油和细纱糖搅拌均匀，鸡蛋一个一个加入搅匀，香草精、香蕉泥加入搅匀

步骤 3

所有干性材料过筛拌匀

步骤 4

干性材料放入香蕉泥料，刮刀顺着一个方向将干粉拌匀，切记不要大力过度搅拌，以防起筋蛋糕不松软

步骤 5

搅拌好的蛋糕体

步骤 6

放入8寸活底蛋糕模，在表面随意撒上坚果碎，入烤箱170度，上下火50—60分钟，如果时间没到，坚果面感觉烤黄了可盖一张锡纸！可用牙签插入如没有蛋糕粘住就说明蛋糕熟了可出炉！

步骤 7

蛋糕出炉待全部冷却后即可装饰，蛋糕冷却期间打奶油霜：奶酪、黄油室温软化后搅匀，加入香草粉增加风味，分次加入糖粉搅匀即可使用！

步骤 8

按自己的喜好来装饰蛋糕就完成了

菜谱创建时间：2015-10-30 19:18:14