提前在锅里烧上适量的清水,把鸭肉洗净,放入开水中焯烫掉脏的东西
鸭肉用漏勺乘出,用清水洗净备用
准备一个砂锅,倒入适量清水!(切记冷水入锅)
将鸭肉倒入砂锅,清水正好没过鸭肉为好!之后开大火烧
生姜放入锅中
再加入少量盐,不要加多一会儿开锅后唱一下咸淡在继续加!最后盖好盖子进行煲制!
炖一个半小时!就可以关火乘出~
老鸭汤的制作简单而又快捷,没有什么难度,用于冬天来滋补身体还是很不错的选择。希望大家喜欢