抹茶牛奶酱玛德琳

作者： 加奶不加糖-v

熬了一罐抹茶牛奶酱来不及吃怕变黄？帮你消耗一点。 抹茶牛奶酱的方子我用的是樱桃大大的，传送门→http://www.xiachufang.com/recipe/100053433/

用料

• 抹茶牛奶酱 30g
• 低筋面粉 40g
• 杏仁粉 30g
• 细砂糖 30g
• 鸡蛋 1个（蛋液50g左右）
• 黄油 50g
• 泡打粉 1/2小勺

抹茶牛奶酱玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备： 模具用软化的黄油抹过再筛上一层高粉，翻转轻拍去掉多余的高粉，然后入冰箱冷藏。 抹茶牛奶酱如果一直冷藏的比较稠，也提前拿出来回温。

步骤 2

黄油加热融化成液体，放凉备用。

步骤 3

鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，糖融化。 加入抹茶酱，搅拌均匀。

步骤 4

混合筛入低粉和泡打粉，加入杏仁粉，用刮刀翻拌均匀。

步骤 5

加入液体黄油，搅拌均匀。面糊静置10-15分钟。

步骤 6

面糊装入模具8分满。烤箱预热至170度，上下火12-15分钟左右。中途加盖锡纸防止抹茶烤的过黄。

菜谱创建时间：2015-12-05 16:51:08