unico小牛肉莎拉

作者： 黄泽瑜美味厨房

牛肉冷吃，也是好食味道

用料

• 牛里脊 一条
• 百里香 两根
• 迷迭香 十个瓣
• 法香 三叶
• Ricatto cheese 100g
• 芝麻菜 60g
• 面包丁 随意

unico小牛肉莎拉的做法步骤

步骤 1

小牛肉去筋后，放入炉中木炭烟熏半小时，静止一会，快速放入扒炉扒表面上色一圈，冷却一小时，切片，摆盘，挤上Ricatto酱，芝麻菜用油醋汁伴一下，放上 撒面包丁即可

步骤 2

百里香迷迭香法香切碎末，放入Ricatto芝士里，加入少于盐巴 砂糖调味就可以。

菜谱创建时间：2015-10-30 15:26:12