牛油果洋芋巢烤蛋

作者： m_maple

继续牛油果早餐…跟昨天的类似，都是可以让暴躁的清晨变得不暴躁的美食

用料

• 冷冻洋芋丝 200g
• 车达奶酪（擦丝） 1/2 cup
• 培根（切碎） 1 片
• 鸡蛋 4个
• 橄榄油 1/2 tsp
• 车达奶酪（擦丝） 1/2 tsp
• 欧芹（切碎） 1/4 tsp
• 牛油果（切片） 1 个
• 胡椒粉 盐 适量

牛油果洋芋巢烤蛋的做法步骤

步骤 1

在搅拌盆里混合洋芋丝、车达奶酪、盐、胡椒粉以及橄榄油

步骤 2

muffin盘里抹适量油防粘，然后用手把步骤1分装到muffin盘里并适当造型

步骤 3

烤箱200度烤到洋芋丝发黄奶酪融化，大概15min s

步骤 4

将鸡蛋打进“巢”中，并放上培根，欧芹以及调味的盐胡椒粉等，180度烤13分钟左右

步骤 5

取出放凉后用叉子沿边取出来，和切好的牛油果一起摆盘

牛油果洋芋巢烤蛋的小贴士

超市买的shredded hash brown

菜谱创建时间：2015-10-30 09:34:20