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核桃黑芝麻奶油吐司的做法

核桃黑芝麻奶油吐司

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作者: rainbow_00
rainbow_00
天气越来越冷,喜欢能量满满的食材,香香的核桃黑芝麻奶油吐司,给秋冬的早晨带来大大的满足

用料

核桃黑芝麻奶油吐司的做法步骤

步骤 1

黑芝麻小火炒熟,与白砂糖一起入料理机打成粉。核桃碎焙香,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除核桃碎以外的全部材料投入面包机,启动和面程序

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至出膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖处基础发酵约一小时,至原面团2.5倍大小

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团排气,分成三等份,滚圆松弛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份面团擀成片状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边向中间折

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长条,均匀撒上核桃碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从一头卷起,成圆柱状,底边收口处捏紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三份面团依次做好,排入吐司盒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将吐司盒放入烤箱中层,底层放一盘热水,二次发酵,约四十五分钟。

步骤 12

烤箱预热175度,下层,40分钟。注意观察表面上色情况,上色满意后表面盖锡纸

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后立刻脱模,晾至微温装入保鲜盒。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底凉透或放置一夜后切片更容易

菜谱创建时间:2015-10-30 09:28:50
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