牛轧糖

作者： 雨诚

想要做出好吃的牛轧糖，每一步都不能马虎，每一个材料也不能凑合

用料

• 棉花糖300克 黄油100克
• 自拨花生仁300克 进口奶粉200克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

拨好花生，用袋子装起来，压碎

步骤 2

照片忘拍了，把黄油放在平底锅小火化开，一定小火。一化开就把棉花糖倒进去，等棉花糖化了把奶粉倒进去搅拌均匀，离火，把花生碎放进去搅拌均匀。

步骤 3

放在盘子里，上下要垫油纸，用擀面杖压平。

步骤 4

步骤三完成放冰箱里冻五分钟，拿出来切开，时间长了切不动。

步骤 5

切的时候可以先用糖纸包包看，大小还可以调整

步骤 6

糯米制垫好

步骤 7

完成啦！

牛轧糖的小贴士

化黄油和棉花糖全程小火，放下性子慢慢熬，时间久一点做出来的糖硬一点。全程三个小时完成。

菜谱创建时间：2015-10-29 21:40:29