#东菱面包机#东菱热旋风之椰蓉吐司

作者： 我幸福相约

椰蓉吐司，不仅造型漂亮，而且带着浓浓的椰香，口感层次很丰富。吐司中加入黄油，会让口感更绵蜜。

用料

• 高粉 300克
• 低粉 50克
• 牛奶 170克
• 全蛋液 47克
• 盐 3克
• 糖 50克
• 黄油 30克
• 酵母 4.3克
• #辅料#
• 全蛋液 50克
• 椰蓉 60克
• 黄油 30克
• 糖粉 30克

#东菱面包机#东菱热旋风之椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

将全部材料按顺序放入面包机桶内，选择标准面包程序，深烧色、900克的重量。

步骤 2

和面程序程序结束后，面团已是相当柔软，完全阶段。

步骤 3

基础发酵后的面团状态。

步骤 4

和面程序结束，按下暂停键。（每次机设暂停时间为10分钟）取出面团，均分成二份，滚圆、松弛15分钟左右。

步骤 5

这个时候，可同步制作椰蓉馅。将黄油软化，打发；分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。

步骤 6

将面团擀成长方形，均匀铺上椰蓉馅。

步骤 7

卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开，首端不要切断。切面朝上，扭成绞花型。

步骤 8

将整形好面团，小心放入面包桶内。

步骤 9

这是二发好的面团。

步骤 10

香气浓郁的椰蓉吐司出炉了。

步骤 11

来杯牛奶，这样的早餐心情也是美丽的。

菜谱创建时间：2015-10-29 16:14:15