我买的是超市收拾干净的鱿鱼,所以回家直接撕皮抽骨,切成适当大小的鱿鱼片,洋葱切片,青椒去芯切片。
锅内烧开水,放入鱿鱼片煮至变白变卷,捞出备用
洋葱片和青椒片下锅翻炒,半熟时加入鱿鱼片继续翻炒,加入适量的盐,快出锅时加入两勺韩国辣酱,翻炒均匀即可出锅
鱿鱼撕皮比较容易,但是抽骨要借助剪刀,注意安全呦~