【红枣杯子蛋糕】【简易蛋糕】

作者： SuperTiti

红枣富含维生素，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。加入红糖红枣的杯子蛋糕更是能量满满，味美香甜。

用料

• 低筋面粉 100克
• 红糖 45克
• 红枣 30克
• 全蛋液 90克
• 色拉油 50克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 清水 30克

【红枣杯子蛋糕】【简易蛋糕】的做法步骤

步骤 1

红枣去核，对半切开，锅中加入清水和红枣煮至略干，搅打成泥或者切成泥状；

步骤 2

鸡蛋中加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀；

步骤 3

加入过筛好的红糖，搅拌至红糖溶化；

步骤 4

面粉过筛后，加入液体中，搅拌均匀；

步骤 5

加入枣泥，充分混合均匀；

步骤 6

将面糊装入裱花袋中；

步骤 7

面糊挤到纸模具内，七分满；

步骤 8

烤箱上下管加热，170℃，预热；

步骤 9

将模具放入烤箱底层，模具下方为烤网，170℃，20分钟，用竹签插入红枣杯子蛋糕中，无黏感即可出炉。

菜谱创建时间：2015-10-28 14:44:37