芝士馅红薯饼

作者： 秀秀是个磨人的小妖精

用料

• 红薯 8cm左右个头
• 糯米粉 半饭碗
• 牛奶 适量
• 炼乳 一汤匙(可不加)
• 水 一小碗
• 面包糠 适量
• 白糖 适量

芝士馅红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯洗净切片，上蒸锅大火烧开，小火蒸十分钟！趁热盛出，用勺子撵成红薯泥！

步骤 2

加入炼乳，白糖，拌匀。倒入糯米粉，适量牛奶，揉捏好！

步骤 3

取一团红薯粉团搓圆，按做汤圆的手法，中间捏出洞，放入芝士碎

步骤 4

用右手虎口往里收口

步骤 5

收好口口，再搓圆，然后压扁

步骤 6

把所有的饼做好，依次放入水中沾湿，再滚上面包糠

步骤 7

开火热油锅，油烧热后转小火，放入红薯饼，炸至两面金黄即可出锅

芝士馅红薯饼的小贴士

此配方大概可做8—10个 糖也可不加，视红薯甜度自行决定！和面的时候如果红薯湿度够的话也可不加牛奶！

菜谱创建时间：2015-10-27 11:56:28