荷包粽子

作者： 彼光

下厨房看见的都是荷叶包饭，在偶这里可是很流行荷叶粽子(ฅ>ω<*ฅ)

用料

• 糯米 500
• 排骨（鸡肉）
• 荷叶两片
• 鸡蛋两个

荷包粽子的做法步骤

步骤 1

荷叶洗干净浸泡一下荷叶会稍微软一点，剪去茎，一分为二。洗净糯米放进电饭煲煮熟，此时也把鸡蛋放进去。排骨加盐蒸熟。也可以炒熟它。

步骤 2

另起锅，下油姜葱爆香，倒入煮熟的糯米饭，加生抽，（加炒香的花生更好），加盐。

步骤 3

开一个小口子往里面加半个鸡蛋，两块排骨，用荷叶包好。

步骤 4

然后隔水蒸半个小时。

步骤 5

开吃！

荷包粽子的小贴士

1 因为是荷叶干所以就浸泡一下。如果是新鲜荷叶就不用咯。 2 可以一半糯米一半粘米地配搭。也就是250糯米，250粘米。

菜谱创建时间：2015-10-26 20:21:40