美味的黑森林蛋糕~芒果版

作者： 瑶吖吖

美味的黑森林蛋糕，人人都爱的吧 对于抹面渣技术的我来说觉得做这款蛋糕还是挺不错的选择 没有黑樱桃又怎样？芒果夹心更nice！ 当然你要是有黑樱桃也是可以做的呀 其实我并不喜欢黑樱桃的味道，你呢？

用料

• 可可蛋糕 6寸或者8寸
• 黑巧克力 200-250克
• 奶油 400-600克
• 芒果 适量

美味的黑森林蛋糕~芒果版的做法步骤

步骤 1

可可蛋糕备用，巧克力融化后放入平盘子里，凝固后用勺子刮成巧克力碎

步骤 2

分成三片依次放好，放一片在转盘上面，抹上奶油，放上芒果，在抹奶油均匀抹好

步骤 3

放上第二片，抹奶油、放水果、加奶油抹匀

步骤 4

加上奶油抹匀够，盖上最厚一片，全部抹上奶油

步骤 5

全部抹上奶油后，放上巧克力碎，用刮刀往上粘，因为手有温度会融化巧克力的

步骤 6

装上8齿裱花嘴，适量奶油放入裱花袋，挤几个圈圈，放上车厘子装饰，如果手头没有车厘子也可以改成麦丽素，也是挺不错的哈

美味的黑森林蛋糕~芒果版的小贴士

巧克力碎要提前制作 车厘子可以用麦丽素代替哈 6寸的大概是200克巧克力400克奶油 8寸的大概是250克巧克力600克奶油 也就是个大概的量哈，肯定不会少 方子有许多不完美之处，还请大家不吝赐教

菜谱创建时间：2015-10-26 11:00:00