鶏しそつくね 中村佳端子的鸡肉紫苏团

作者： lament666

这是一款和白米饭非常搭配，能使你食指大动的甘辣菜色。吃进口中时，紫苏叶的香气，难以言表的美味。 摘自：中村佳瑞子《体にも心にもやさしいおうちごはん》 原文：http://cookpad.com/pro/recipes/3230566?ct=1445818222&k=81621c6fac05d13d3ff86a00e298eb61&type=yspot_recipes 以下用料4人份。

用料

• 鸡肉末 300g
• 香菇 4个
• 大葱 1/4根
• 紫苏叶 15片
• 小青辣椒 8根
• #A
• 鸡蛋 1/2个
• 玉米粉 1大勺
• 酒 2小勺
• #B
• 酱油，味淋，酒 各2大勺
• 色拉油 1大勺
• 盐，胡椒 各少许

鶏しそつくね 中村佳端子的鸡肉紫苏团的做法步骤

步骤 1

香菇去蒂，切碎。大葱，紫苏叶也切碎。

步骤 2

碗里放入肉末，加上盐，胡椒，用手充分拌匀，加入1和A，再次拌匀。

步骤 3

把2分成8等分，整成椭圆形。

步骤 4

平底锅加热，倒入色拉油，用小火把3两面煎好后，放一边。

步骤 5

在4的平底锅中放入小青辣椒，煎至上色。

步骤 6

往5的平底锅离加入B，煮开后作为酱汁，把4的肉团放回去，和酱汁一起煮。

步骤 7

装盘，修饰一下即可。

鶏しそつくね 中村佳端子的鸡肉紫苏团的小贴士

213kcal，盐分1.5g/1人份

菜谱创建时间：2015-10-26 08:34:56