E43金风：buncha志龙『拜托了冰箱』

作者： 康熙熙。

叫做buncha的越南料理（将叫做Bun的米粉和在炭火上烤的肉，菜等等一起放在酸辣的凉汤里吃的越南面料理）

用料

• 五花肉 辣椒
• 洋葱 蒜
• 鱼露 荞麦拉面
• 柠檬 白糖

E43金风：buncha志龙『拜托了冰箱』的做法步骤

步骤 1

切薄的五花肉放上切碎的辣椒、洋葱、蒜，柠檬汁，鱼露，白糖搅拌。

步骤 2

干锅上撒白糖弄成焦糖，放入调好味的五花肉炒。 荞麦拉面煮熟。

步骤 3

鱼露1大勺白糖2大勺，柠檬汁，切碎的蒜、洋葱、辣椒，加适量水制作肉汤。加入冰块

步骤 4

凉水洗过的面放盘子上，旁边放烤五花肉。肉汤单独放碗里。完成！

E43金风：buncha志龙『拜托了冰箱』的小贴士

干锅上撒白糖弄成焦糖后烤肉的话会有像在炭火上烤的一样香。

菜谱创建时间：2015-10-25 20:43:22