将螃蟹肢解,去腮
准备好配料
三种酱料,必需得有妈妈制的手工辣椒酱
葱姜爆锅后下螃蟹,加料酒,酱油,三种辣椒酱,孜然粉,五香粉,加水煮
煮得差不多后加入莴笋、大蒜等配料
配菜加入几分钟后即可出锅
配上红酒,开始享用吧