黑芝麻全麦汤种吐司（面包机版）

作者： akiha

这款面包机吐司因为用的汤种，所以特别松软。黑芝麻粉是我食品店买的熟芝麻磨好的粉。糖量可以根据喜好减量，我实际放40克。 因为有黑芝麻，所以烤出来的面包特别香，单吃就很好吃，如果拿来做三明治，一定美貌又营养健康。

用料

• 高粉 303克
• 黑芝麻粉 40克
• 全麦粉 40克
• 汤种 100克
• 水 179克
• 黄油 32克
• 糖 48克（可减）
• 盐 6克
• 酵母 5克
• 汤种制作
• 高粉 25克
• 水 125克

黑芝麻全麦汤种吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

首先制作汤种，用65度基本就是小火，拿一口小锅，边煮边搅拌，把粉加水煮成糊状，就好似煮浆糊那样。然后放冷先放冰箱里冷藏。

步骤 2

把原料中材料除了黄油外放面包机里，开动面包机的搅拌程序，一个程序后，加黄油。再使用面包机的自动程序，甜面包或法式面包，选择重量750克，烧色浅。在程序完全结束前，提前十分钟把面包取出来。

菜谱创建时间：2015-10-25 09:52:30