蛋挞饼干

作者： 阿阿阿Aliya

用料

• 鸡蛋 80g
• 低筋粉 240g
• 黄油 80g
• 糖粉 40g
• 炼乳 2勺
• 糖 30g
• 全蛋 2个
• 纯牛奶 200ml

蛋挞饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油室温软化，加入糖粉和低筋粉。揉成玉米颗粒，后加入80g全蛋液，揉成面团，不要揉太久，均匀就行。用袋子套上放入冰箱松弛，至少20分钟。

步骤 2

将松弛后的面团按量放入蛋挞锡纸中。

步骤 3

牛奶加糖隔热水融化，后加入炼乳。 将两个鸡蛋打匀，过筛加入牛奶液中。

步骤 4

将挞水放入蛋挞饼干皮中。入烤箱，190度，20分钟，中下层

菜谱创建时间：2015-10-25 09:00:07