取蛋清和牛奶充分搅拌均匀!
倒入碗内,碗面覆盖一层保鲜膜!
蒸锅加水烧开,将混合后的蛋奶液隔水蒸15分钟,取出!
将蜂蜜和桂花调和,放入蒸锅内,不开火用余温焖2~3分钟后取出!
浇在炖奶表面即可!
① 由于装蛋奶液的容器不同,具体蒸制的时间还是需要亲们自行掌控哦! ② 最好不要用冻鸡蛋,因为会稍微影响口感!