炸酱面

作者： 瘦竹

将韩国炸酱面和北京炸酱面相结合，口味不错

用料

• 面条
• 五花肉馅
• 红萝卜、黄瓜、豆芽
• 香菇、洋葱
• 甜面酱

炸酱面的做法步骤

步骤 1

香菇、洋葱切丁

步骤 2

温油放香葱花、五花肉馅煸炒

步骤 3

炒香后加入香菇和洋葱丁

步骤 4

稍微翻炒后，加入甜面酱炒，然后加入清水或者老汤，滚开后加入生粉水，调整浓度，根据口味加入盐和糖

步骤 5

出锅，将黄花和红萝卜切丝，豆芽在下面条前过热水，装盘

步骤 6

下好面条，将酱浇在面上，放上各种切好的拌菜、再放上花生，开吃

步骤 7

我直接用大碗了

菜谱创建时间：2015-10-24 12:40:49