麻辣豆皮 (麻辣扣)

作者： 玛琪朵儿

偶然一次在街边小摊吃过一次，一直忘不了那个味道，为了干净卫生决定自己在家做！

用料

• 豆皮
• 老干妈
• 辣椒油
• 香油
• 盐
• 孜然
• 芝麻

麻辣豆皮 (麻辣扣)的做法步骤

步骤 1

首先烧一锅水，水开后，把豆皮放进去汆烫，烫一下就捞出，放入凉水里。

步骤 2

把豆皮做成一个一个的扣结，不要太大，大了不入味

步骤 3

扣结都做好后， ①放一勺老干妈， ②一勺自制的辣椒油 (就是普通的辣椒，油烧开一浇的那种。放辣椒油是为了不让豆皮那么干，而且不咸很香哦~) ③再放入一点香油，盐，孜然，芝麻。 ok了，开吃！

菜谱创建时间：2015-10-23 22:35:28