紫薯牛奶拌藜麦

作者： 黎_某某

藜麦搭配做沙拉最常见了，今儿拌紫薯牛奶，颜色美美的，还有嚼鱼子的口感。

用料

• 中个头越南紫薯 1个
• 鲜牛奶 250ml
• 藜麦 适量

紫薯牛奶拌藜麦的做法步骤

步骤 1

将紫薯放进锅里蒸熟，放凉后，去皮，压碎。

步骤 2

用筛子装着藜麦清洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火，约15分钟即可。将煮好的藜麦倒进筛子里滤干水分，待用。

步骤 3

将压碎的紫薯和鲜奶放进料理机里，搅拌成紫薯牛奶。倒进碗里，放入适量的藜麦即可。

步骤 4

摘一点薄荷，给它装扮一下，咔嚓一张，完成！

紫薯牛奶拌藜麦的小贴士

1.如果喜甜的话，可以在步骤2加入适量的白砂糖一起搅拌。 2.煮藜麦时，水与藜麦的比例是1:1。记住大火煮开，转小火，15分钟左右即可。

菜谱创建时间：2015-10-23 12:33:37