香煎肋排

作者： 寳肚食蔬

肉食动物的最爱，浓油赤酱的诱惑 哈哈哈

用料

• 猪肋排
• 酱油
• 美极鲜
• 胡椒粉
• 料酒
• 糖
• 香葱

香煎肋排的做法步骤

步骤 1

猪肋排用盐，糖，酱油，料酒，黑胡椒粉腌制半小时

步骤 2

起油锅，将肋排放入油锅两面煎至金黄色捞出

步骤 3

另起油锅，下料酒，酱油，美极鲜，糖，少量水，调汁

步骤 4

在调好的酱汁中加入水淀粉勾薄芡，放入肋排，烧至片刻

步骤 5

出锅前撒上香葱和黑胡椒

香煎肋排的小贴士

千万注意火候 不要煎老啦~~~酱油不要多加，主要是上色用的 最好选用那种大的长的肋排，肉质会比较嫩。

菜谱创建时间：2011-10-07 16:43:59