辣白菜牛肉饼

作者： sunshine晶晶

在韩餐馆也找不到的做法！绝对美味！

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛肉 100克
• 辣白菜 一小碗
• 葱花 一勺
• 面粉 3勺
• 淀粉 半勺
• 生抽 半勺
• 五香粉 1/4勺

辣白菜牛肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉要剁碎，切成细小的丁儿。

步骤 2

加入生抽、五香粉 拌匀。

步骤 3

辣白菜切碎，葱花切碎，加些辣白菜汁。会更有味道哦！

步骤 4

将辣白菜葱花放入牛肉里搅拌，放入生粉、淀粉。不要再放盐了。因为辣白菜和生抽中都含有盐分。

步骤 5

用勺舀起辣白菜牛肉糊，放在热好油的锅里。开始煎饼吧！我用的是四圆的不粘锅，非常好用。煎整张的平底锅也可以。（最好是不粘锅）注意火候 不要急火！否则容易外糊，内没熟。因为有肉，要用小火。

步骤 6

出锅啦！撒些紫菜碎 棒棒哒 有木有？关键非常好吃！！

辣白菜牛肉饼的小贴士

煎饼时，要小火！耐心些！用木铲轻轻推一下，感觉底面成型，就可以翻面。要观察饼面的颜色变化！ 发酵后的辣白菜和新鲜牛肉碰撞出来的味道，那是相当带感滴！如果吃烤肉的时候，不妨烤点辣白菜吃吧！赞赞赞！

菜谱创建时间：2015-10-22 20:08:15