黑松露阿根廷红虾

作者： 芥之芥

偶得一小盒黑松露，不知如何使用。 一日邀丹麦宅男同事胡子大厨来玩，他给我扫盲，做了这道菜。 快手，美味，鲜香是本道菜的特色。如果能加上逼格的摆盘，这道菜是很拿得出手的待客菜。 谨此，阿芥重新温习，以纪念我们中丹的跨国友谊。请先忽略我的摆盘……

用料

• 阿根廷红虾 8只（没人一只）
• 黄油 少量
• 海盐 少量
• 黑松露 一小块，擦菜器磨成末

黑松露阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，开背去虾线。 热锅，测温：水珠能打滚。下黄油，煸黑松露，几秒钟。煎虾虾，至熟透，磨撒海盐，出锅，摆盘。 提升逼格就加点side蔬菜摆个盘。此处省去

菜谱创建时间：2015-10-22 12:16:03