红枣浸泡2小时,桂圆去壳,莲子洗净备用
将红枣、桂圆、莲子入锅,加水(可稍许多加点水),大火煮开
煮开之后转小火,焖一会儿,10分钟后加入红糖
小火慢炖40分钟,待莲子红枣软烂,汤汁入味即可出锅
配料表的分量是三人份的,大家可以根据人数的增减,适当调分量。