花生糖

作者： 夏小姐很low

家庭自制版花生糖

用料

• 烤花生 200克
• 白糖 200克

花生糖的做法步骤

步骤 1

白糖放无水无油的锅里，小火熬化。熬到糖稀表面没有气泡，旁边放一碗冷水用筷子沾一点糖浆放冷水里凝固后口感脆脆的即可，不要熬黑了否则会苦

步骤 2

将熟花生倒进糖浆里，迅速搅拌均匀

步骤 3

将搅拌均匀的花生糖倒菜板上，用擀面杖擀平，再用菜刀整理成型。趁温热的时候就切块，切任意喜欢的形状

步骤 4

口感脆脆的，并不很甜的花生糖就可以吃了

花生糖的小贴士

1.建议用不粘锅，国内凝固的糖浆用开水即可轻松泡洗干净。 2.花生糖起锅时温度极高，注意烫手。 3.花生用烤箱烤或者锅炒都可以，去皮即可。也可以根据个人喜好压碎或者整粒，整粒花生口感更好。

菜谱创建时间：2015-10-21 10:52:18