腌制新鲜红辣椒

作者： 绝对小吃货

味道极好的，不管是拿出来当料还是炒菜吃，都很不错的。非常简单

用料

• 新鲜红辣椒
• 冷白开
• 盐
• 白酒
• 白糖
• 味精
• 姜丝

腌制新鲜红辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净，生水水一定要沥干。

步骤 2

把水烧开放进大玻璃瓶里，当然有玻璃大罐最好。

步骤 3

等水全部冷过之后倒进大玻璃罐里，放入新鲜红辣椒

步骤 4

然后加姜丝，入盐，白酒，白糖，味精。

步骤 5

最后一步封罐，我是用小玻璃罐装的，所以封上个塑料袋子不会走风，如果是大玻璃坛子上面倒点水就可以封住不会走风，因为走风过后会酸就不好吃啦。

腌制新鲜红辣椒的小贴士

注意开水要冷过噢加盐尽自己放多少辣椒加。盐放多点时间可以保长些，看自己口感。

菜谱创建时间：2015-10-20 22:13:12