白切鸡

作者： YingHong1

白切鸡是我们客家人的传统菜，逢年过节必吃，还用来招待客人的！

用料

• 鸡 一只
• 酱油 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量

白切鸡的做法步骤

步骤 1

全鸡洗干净，沥干水。

步骤 2

放进盘子里，放锅里加上盖子，上锅蒸30—40分钟（看鸡大小决定）

步骤 3

蒸好拿出放凉切块！

步骤 4

葱和香菜切碎，放入小碗加入适量酱油和花油

步骤 5

吃的时候白切鸡沾点酱油就行了

白切鸡的小贴士

看鸡熟不熟可以用筷子插进鸡腿位置拿出来，上面会流出水来，如果还有血表示没熟，如果没血流出来的是鸡汤就是蒸熟了！

菜谱创建时间：2015-10-20 19:17:38