紫苏黄骨鱼汤

作者： 四季餐桌

野生黄骨鱼腹部呈黄色，口感味道更加鲜美，很适合煲汤。加上用纯天然的酱油更能煲出原汁原味的汤。

用料

• 黄骨鱼 4条
• 生姜 5g
• 大蒜 5g
• 香葱 5g
• 紫苏 5g
• 酱油 适量
• 水 适量
• 油 适量

紫苏黄骨鱼汤的做法步骤

步骤 1

将黄骨鱼处理好，生姜和大蒜切片、香葱打结备用。

步骤 2

锅中热油，放入黄骨鱼两面均煎制片刻后捞出。

步骤 3

锅中再热油，放入姜片、蒜末翻炒，放入煎好的鱼，加水、酱油。

步骤 4

最后加入紫苏、和葱结一起煮至汤变白即可。

紫苏黄骨鱼汤的小贴士

脆响口感加上鲜美紫苏，岂止一口不过瘾？根本停不下来！

菜谱创建时间：2015-10-20 14:58:45