南瓜鲑鱼意面

作者： 霖-34

之前国庆回老家，亲戚给了个自家种的大南瓜，得变着花样吃完，然后发现冰箱里还有一块鲑鱼，于是就想到把这两煮一起了

用料

• 南瓜 250g
• 鲑鱼 300g
• 白洋葱 1颗
• 蒜末 5瓣
• 意面 500G（2人份）
• 盐 适量
• 黑胡椒末 适量
• 牛奶 适量
• 奶酪 随意

南瓜鲑鱼意面的做法步骤

步骤 1

把南瓜蒸熟，捣烂，加上适量牛奶拌匀

步骤 2

奶锅加水煮开，加上盐和橄榄油，放入意面，煮10分钟或者按照袋子的指示。沥干待用

步骤 3

洋葱切丝，蒜剁碎，鲑鱼弄干净

步骤 4

把鲑鱼皮朝下，用平底锅煎香，然后弄成小块，把里面的刺都挑干净。拿出来放盘子，加上一些黑胡椒末和盐调味

步骤 5

同一个锅子里，加适量橄榄油，把蒜末炒香，然后加入洋葱丝炒香炒软。接着把和牛奶拌匀的南瓜糊倒进锅子里炒香

步骤 6

接着把沥干的意面倒进锅子里拌匀，接着把弄碎的鲑鱼也倒进去，加上适量黑胡椒末和盐，翻炒，最后按照自己的口味加上奶酪。熄火，装盘。

南瓜鲑鱼意面的小贴士

奶酪可以随意按照自己喜欢的，我就加了两片面包奶酪和倒了很多的Parmeson cheese粉

菜谱创建时间：2015-10-20 13:25:49