澳洲带子杏鲍菇番茄肉酱面 （简易版）

作者： V大王

今天试做这个超级成功 全家吃光光 对我来讲 肉酱面必须肉多多的才对路子 此方子实在是偷懒 懒得做番茄酱 直接买了PREGO的 所以叫简易版 而且懒得换平底锅煎带子 直接炒锅煎的 （此配料做4人份）

用料

• PREGO意式番茄酱 1/3瓶
• 牛肉末 350-400克
• 蒜末 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 杏鲍菇 一根切碎
• 澳洲带子 自定义吧 想吃几个就做几个
• 黑胡椒碎 少许
• 奶酪
• 意大利面 500克一袋的我放了2/3

澳洲带子杏鲍菇番茄肉酱面 （简易版）的做法步骤

步骤 1

腌肉末：黑胡椒碎，盐，料酒 （不管中式西式我实在无法容忍不放料酒的肉），淀粉。放冰箱10分钟。

步骤 2

炒锅热锅凉油，小火煎带子（吃几个煎几个），两面微焦，撒黑胡椒粒，盐。盛出备着，留底油。

步骤 3

用底油爆香蒜末，放腌好的牛肉馅炒散，变色后盛出备用。

步骤 4

炒锅热油翻炒杏鲍菇粒，炒软后放PREGO番茄酱，再放炒好的牛肉碎，如需要可稍微加一些水，扒拉几下即可盛出。

步骤 5

接下来煮面，水开后放意面，再放点盐，一般袋子上会写大概多少分钟合适，之后还是要随时尝，意面就怕煮太软，要一直盯着。煮到自己喜欢的软硬后盛出（我会过下凉水）。

步骤 6

意面放盘子，上面浇肉酱，澳洲带子放最上面，磨点奶酪（如图，奶酪种类太多，没有一定要买哪种，我觉得硬奶酪大概都可以）撒到上面，喜欢的还可以加些绿叶点缀一下，卖相和口味绝对不比餐馆差。

菜谱创建时间：2015-10-19 20:27:37