香葱曲奇

作者： 么嬷嬷茶

参考是烦的方子，减了糖加了盐，非常酥，保存方子，挤的还是不好看，要多练习才行

用料

• 黄油 160g
• 糖粉 35g
• 盐 5g
• 蛋黄 2个
• 淡奶油（放至室温） 40ml
• 低粉 100g
• 高粉 100g
• 葱花 8g

香葱曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，提前冰箱拿出来，室温放置到可以轻松的用手指措一个洞

步骤 2

黄油稍微打散，加入糖粉和盐打发

步骤 3

分次加入蛋黄，至蛋黄完全被黄油吸收

步骤 4

加入淡奶油，打发到黄油发白呈羽毛状

步骤 5

加入葱，筛入面粉，切拌到看不见干粉即可

步骤 6

布的裱花袋装好曲奇裱花嘴，烤箱170度，20分钟左右，上色即可

菜谱创建时间：2015-10-19 19:49:19