椰塔

作者： 两相忘_bj7m

一款简易上手的小塔，操作简单，味道缺不简单！

用料

• 皮
• 糖粉 200
• 无水酥油 280
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 800
• 馅
• 鸡蛋 8个
• 白糖 500
• 盐 25
• 色拉油 500
• 椰丝 500
• 清水 500
• 泡大粉 20

椰塔的做法步骤

步骤 1

糖粉过筛加入无水酥油磨发，既颜色有点发白

步骤 2

磨发之后加入鸡蛋拌匀

步骤 3

加入面粉揉成团，然后分成20g一个

步骤 4

把20g的面团皮捏好备用

步骤 5

馅料，把鸡蛋，白糖，盐，搅拌均匀，然后加入色拉油，椰丝拌均，其次把泡打粉与清水混合再加入拌均，最后用裱花袋挤入备用的塔皮中

步骤 6

烘焙温度，上火220,下过240，烘焙15分享左右看颜色掉头，再烤五分钟左右酥脆甜而不腻的小塔就可以出炉啦~~

椰塔的小贴士

温度只是给大家参考，每个炉子都有他自己的脾气~~

菜谱创建时间：2015-10-19 19:30:19