简单治愈的香菇麻油面

作者： pupi-1

菜谱是按一人份写的，勺就是平时吃饭用的勺子，不是大勺

用料

• 味极鲜酱油或其他生抽 2勺
• 麻油 半勺
• 素蚝油 半勺（可选）
• 香菇（干或鲜都可以） 三个
• 挂面
• 葱花
• 白胡椒粉

简单治愈的香菇麻油面的做法步骤

步骤 1

把酱油，麻油，素蚝油，葱花，白胡椒粉放入碗中

步骤 2

锅内放入洗净的香菇与多一些凉水，烧水直到沸腾，把沸水填入放好调料的碗中，作为汤头。（香菇用干或鲜都可以的，我都试过，个人比较喜欢干香菇，汤头味道比较浓郁）

步骤 3

将面条放入锅中，煮熟后把面和香菇捞进碗里的汤头中，拌匀开吃。香菇没有经过调味，我一般只是沾着生抽吃，这也是广东人吃“汤渣”（汤里的料）的方法

简单治愈的香菇麻油面的小贴士

香菇我是不去蒂整个吃的，洗干净就可以，看个人喜好

菜谱创建时间：2015-10-19 14:33:42