蜂蜜焗南瓜

作者： 雪碧撒了一地

南瓜是一种营养很丰富的食物，做法其实很多，看个人的口味 我喜欢吃甜甜的，糯糯的南瓜。 所以烤南瓜最适合不过了，我尝试了一下蜂蜜口味的焗南瓜，真的超级好吃 外焦里嫩，吃到嘴里一口蜜，重要的是不腻.... 你有没有兴趣尝试？！ PS:这次我特意拍了步骤图，由于本身南瓜用的时间就很长，所以一道成品，准备，拍到完成用了三个小时(⊙ω⊙)

用料

• 南瓜 600g
• 蜂蜜 100g（喜欢吃甜的可以多放一点）
• 清水 适量

蜂蜜焗南瓜的做法步骤

步骤 1

选一个大小合适的南瓜（南瓜本身一定要口感上甜，这里教大家一个挑南瓜的小窍门：买南瓜的时候用手指甲在南瓜上掐一下，就会有水渗出来。用食指沾水少许，与拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就说明南瓜是面的）

步骤 2

南瓜去皮去籽，切均匀的块儿，备蜂蜜

步骤 3

烤盘上铺一层锡纸，把处理好的南孚啊摆进去，加0.5cm的清水（注意由于烤盘中间高四周低，所以水要倒到盘边的3/2处）

步骤 4

装好以后在南瓜上再盖一层锡纸（主要用来蒸干水分)

步骤 5

把烤盘送入烤箱中层，上下火调至220度烤一小时

步骤 6

把烤盘拿出来，去掉上面的锡纸，把蜂蜜均匀的涂到南瓜上。再次把烤盘放入烤箱（表面不用盖锡纸），转为200度继续烤40-50分钟（直到烤盘里的水完全蒸发之后再烤20分钟左右，用手摸一摸感到南瓜表皮变硬）即可

步骤 7

烤好后拿出来，摆盘。喜欢吃果酱或者水果的都可以放上去。本身不放东西的蜂蜜南瓜就非常香甜，超级好吃！

蜂蜜焗南瓜的小贴士

南瓜要挑老一点的，水分会少很多，这样可以减少烤的时间

菜谱创建时间：2015-10-19 12:14:48