牛里脊切条,放入用料酒调好的水淀粉中,青椒改刀
油锅放油,烧到8成热,放入牛里脊,入锅后立刻加入黑胡椒碎
等牛肉变色加入黑胡椒酱,加入青椒,翻炒1分钟,加少许水淀粉,出锅
我用的黑胡椒酱是自己做的,如果觉得自己做起来麻烦可以自己去超市买现成的