鸡丝金针菇凉面

作者： 巴巴Barbara

很典型的传统凉面，酸辣满满的红油，一下子就能吃一大碗。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 金针菇 100克
• 鲜面 200克
• 蒜 2个
• 细香葱 2根
• #调料#
• 生抽 1大勺
• 陈醋 1大勺
• 盐 1小勺
• 白砂糖 1小勺
• 芝麻油 1/2大勺
• 熟油辣子 2大勺

鸡丝金针菇凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟，放凉。

步骤 2

金针菇切段，汆烫熟。

步骤 3

鸡胸肉撕成丝。

步骤 4

将鲜面煮熟，过凉水漂凉，控水拌植物油备用。

步骤 5

蒜剁碎，葱切成葱花。调料混合成酱汁。

步骤 6

将凉面放入搅拌盆中，加鸡丝、金针菇、蒜末、葱花和酱汁。

步骤 7

充分拌匀即可装盘食用。

菜谱创建时间：2015-10-18 20:10:56