茄汁虎虾

作者： 南溪谷

无师自通版，懒得出门买玉米粒青豆那种的，配料纯属个人喜好，用了家里现成的蔬菜。

用料

• 虎虾 6只
• 青椒 50克
• 洋葱 50克
• 胡萝卜 50克
• 葱 20克
• 番茄沙司
• 盐
• 糖

茄汁虎虾的做法步骤

步骤 1

洗净，开背，抽去肚肠。青椒、胡萝卜、洋葱、小葱都切细末待用。

步骤 2

用吸水纸吸去多余水分

步骤 3

起油锅，七分热时虾下锅，见红翻身，撒番茄沙司。

步骤 4

倒入青椒、胡萝卜、洋葱末，注意不要翻动太多，配料太散了不好看。撒调理，加一点点，盖上焖烧五分钟。

步骤 5

焖烧五分钟后打开，取出虾摆盘，锅里的汁略加一点水（主要防止烧干了会粘锅），倒入葱末，稍稍收干一点关火淋到虾上，就大功告成啦。

菜谱创建时间：2015-10-18 13:27:54