老干妈炒香干

作者： 张姐私房菜

用料

• 猪后腿肉、香干、红辣椒 老抽、盐、糖
• 榨菜、葱、姜、老干妈豆豉酱

老干妈炒香干的做法步骤

步骤 1

第一步：红辣椒、榨菜、猪后腿肉分别放入搅拌机中打碎，香干切丁。 第二步：热锅凉油，下入肉末炒至变色。再下入辣椒碎、姜末、榨菜、香干，翻炒。 第三步：加入老抽、老干妈豆豉酱、少量水、盐，翻炒，出锅前加入少量糖、葱花，搅拌均匀，这道老干妈炒香干就完成了。

菜谱创建时间：2015-10-17 20:43:22