快手下饭菜—小炒肉

作者： Se7en_1cr2

比较喜欢吃小炒肉，也试过无数版本，感觉还是这种肉质紧实，香辣的小炒肉比较喜欢。制作过程十分简单快手，爱吃小炒肉的可以试试。

用料

• 五花肉 500g
• 尖椒 适量
• 酱油 适量

快手下饭菜—小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成片，不要太薄也不要太厚，太薄容易焦，太厚有点油。尖椒斜切。

步骤 2

切好的五花肉放锅里煸炒出油，待肥油逼出，肉变金黄时盛出备用。

步骤 3

尖椒下锅快速翻炒至断生，放入煸炒好的五花肉和适量酱油(生抽)，快速翻炒后盛盘出锅。准备好米饭享用吧！！

快手下饭菜—小炒肉的小贴士

最后的尖椒和肉相遇时记得快速翻炒，让尖椒保持绿色。

菜谱创建时间：2015-10-17 20:22:34