咸奶油

作者： 赵芷娴

记得小时候常常吃到咸奶油蛋糕，奶油是黄色的；比平时吃的奶油口感要硬一点，咸甜的味道正好！搭配软绵绵的蛋糕是在好不过了，这个方子是经过多方资料收集做出来的哦！

用料

• 含盐黄油 227克
• 糖粉 适量
• 麦芽糖 15克
• 蛋黄一个 介意生鸡蛋的可以不加
• 海绵蛋糕 适量

咸奶油的做法步骤

步骤 1

1、含盐黄油温室软化，加入适量糖粉（可以依自己的口味放，但是不要放太多以免盖住了黄油的咸味，后面还要加麦芽糖）打发 2、黄油颜色变淡时可以加入麦芽糖和蛋黄（介意生鸡蛋的可以省略，鸡蛋会让黄油颜色更好看一点），这时黄油体积回变大一倍多

步骤 2

黄油装入裱花袋

步骤 3

1、海绵蛋糕切成一样大小的长方型、任意一面抹上一层剩余的咸奶油，叠在一起 2、蛋糕上面奶油抹平，裱花、花生碎完成！稍微冷藏一下口感更佳

菜谱创建时间：2015-10-17 13:27:40