西葫芦鸡蛋饼

作者： james教练

作为早餐，西葫芦鸡蛋饼是很好的选择，食材简单，营养丰富，有蔬菜提供维生素、有鸡蛋提供蛋白质，少许的玉米面提供了碳水热量。虽然是油煎，但如果使用橄榄油，胆固醇含量并不高。

用料

• 西葫芦 一个或半个
• 鸡蛋 3到4个
• 玉米面 半碗
• 黑胡椒粉 一勺
• 盐 半小勺
• 橄榄油 若干

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

食材洗净

步骤 2

西葫芦切丝、鸡蛋打散和玉米粉搅拌在一起，撒入盐和黑胡椒粉。

步骤 3

开火，不粘锅放油，放入搅拌好的食材

步骤 4

两面焦黄的时候取出即可

菜谱创建时间：2015-10-17 12:38:34