牛排佐土豆泥

作者： 雪梨豆豆

用料

• 牛排 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1小块
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 牛奶或奶油 适量
• 黄油 一块

牛排佐土豆泥的做法步骤

步骤 1

平底锅加热 放入黄油 待融化

步骤 2

牛排事先用盐和黑胡椒腌半小时，我还加了一点红酒。 腌好的牛排放入平底锅大火煎三分钟，翻面转中火，再三分钟 观察颜色，每个人喜欢的熟度不一样，出锅放入盘里

步骤 3

土豆泥的部分： 将土豆和胡萝卜去皮，直接放水里煮，待到筷子可以完全穿过，取出放入碗中，捣烂成泥，加入奶，盐，黑胡椒，调匀。

步骤 4

蔬菜部分：任意蔬菜，炒熟或水煮，装盘。

菜谱创建时间：2015-10-17 07:47:59