简易版油渍番茄

作者： 思佳佳

原方来自樱桃和细毛 这里略微改动 不用晒番茄 所以我觉得更简便 已经做过很多次啦~

用料

• 樱桃番茄 小番茄就可以，最好选择皮薄的
• 橄榄油
• 海盐
• 黑胡椒 现磨
• 罗勒叶 鲜的或干的都可以

简易版油渍番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净控干水分（或者擦干），放入烤盘中，最好选择有深度的烤盘哦

步骤 2

倒入橄榄油，豪爽的撒吧，要让小番茄底部都沾到橄榄油哦，表面撒海盐，现磨黑胡椒粉，随意撒上罗勒叶（或者干的罗勒香料），实在没有就算了，最后整个儿烤盘表面盖一层锡纸

步骤 3

烤箱180度烤1h，然后转120度再烤50min即可，烤完后小番茄连着橄榄油一起装入玻璃瓶中，放凉后冰箱冷藏保存，大概三天左右吧，所以一次不要做太多啦~

简易版油渍番茄的小贴士

1、个人经验是烤盘表面一定盖锡纸！不然烤的时候油会溅出来 2、油渍番茄和牛油果绝配！一起抹面包吃吧~

菜谱创建时间：2015-10-17 07:28:42